Vereshurka recept

Vereshurka

Hozzávalók:
1 kg toka,
1 kg bőrke,
1 liter vér,
1 dkg őrölt bors,
0,5 dkg szegfűbors,
1dkg majoranna,
20 dkg hagyma,
egy nagy kanál zsír,
só.

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!

Házi füstölt kolbász recept

Házi füstölt kolbász recept

Hozzávalók:

• 10 kg vegyes sertés hús (arány 7 kiló sovány és 3 kg zsíros hús)
• 20 dkg édes darált piros paprika
• 10 dkg csípős darált paprika
• 10 dkg préselt fokhagyma
• 20 dkg só
• 3 zacskó őrölt kömény (1 zacskó 40 g)
• 20-25 méter sertés bél

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!