Nezd meg oket...Ezeket szerezd be oket...Csineld be oket ...
 |
Csirkecomb pörkölt lecsóval és rizzsel |
Ezeket szerezd be:
- 2 db felső csirkecomb
- 2 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 db paprika
- 2 db csípős hegyespaprika
- 2 db chilipaprika (+ 2 db díszítésnek)
- 3 db paradicsom
- 20 dkg rizs
- só (ízlés szerint)
- őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
- olívaolaj
1. Lépés
A rizst előző este beáztatom.2. Lépés
A hagymákat aprítom, a paprikát karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom. A csirkét sózom, borsozom.3. Lépés
A rizst felteszem főni. Amikor megfőtt, fűszerezem, locsolok rá szaftot, összekeverem.4. Lépés
Egy serpenyőben olívaolajon megdinsztelem a hagymát, a felét átteszem egy másik serpenyőbe a lecsónak. A maradékra ráteszem a csirkecombokat, megpirítom, majd hozzáadom a paprika és paradicsom harmadát. Fűszerezem, párolom, majd öntök hozzá egy kevés vizet és lassú tűzön főzöm.5. Lépés
A másik serpenyőbe beleteszem a megmaradt paprikát és paradicsomot, fűszerezem, megfőzöm.6. Lépés
Tálaláskor rakok a tányérra egy combot , szedek mellé rizst és
lecsót, szórok rá piros paprikát, díszítem egy chilivel, s rakok mellé
uborkát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése