Grillezett kolbász és zöldségek

Ezeket szerezd be:

• 2 db sütnivaló kolbász
• 4 db nagyobb krumpli
• 1 db vöröshagyma
• 0.5 db póréhagyma
• 2 db paradicsom
• 1 db nagy zöld hegyespaprika
• chilipaprika
• pecsenyezsír/kolbászzsír
• 2 szelet bacon szalonna
• só (ízlés szerint)
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• őrölt kömény (ízlés szerint)
• chiliszósz (ízlés szerint)
• 10 dkg ecetes cékla

1. lépés

A krumplit héjában megfőzöm, megpucolom, s egy nagy serpenyőbe karikázom, melyben kolbászzsír és aprított baconszalonna van. Sózom, borsozom. Elkezdem pirítani.

2. lépés

A grillserpenyőbe teszek kevés kolbászzsírt, majd belehelyezem a kolbászt,melyet bevagdaltam, s a zöldségeket. Fűszerezem, locsolok rá zsírt, s bekapcsolom a tűzhelyt.

3. lépés

Mindkét serpenyőt figyelemmel kísérem, időnként megforgatom a benne lévőket.

4. lépés

Amikor már minden szépen megsült, tálalok. A tányéron elhelyezem a grillezett kolbászt, zöldségeket, locsolok rá chiliszószt, s rakok mellé ecetes céklát, melyet megszórok borssal és köménymaggal.

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!