Kacsamell vele sült újkrumplival, répával és párolt rizzsel

Ezeket szerezd be:

• 30 dkg Kacsamell
• 10 kis db Újkrumpli
• 1 közepes db Sárgarépa
• 1 bögre Rizs
• 1 tk Só
• 1 tk Bors
• 1 szál Rozmaring
• 1 gerezd Fokhagyma
• 1 ek Olaj
• 1 ek Kacsazsír

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!

Zöldbableves füstölt szalonnával

Ezeket szerezd be:

• 15 dkg húsos Szalonna
• 1 evőkanál Vaj
• 1 Vöröshagyma
• 4 gerezd Fokhagyma
• 3 db Répa
• 2-3 nagyobb Krumpli
• 350 g Zöldbab
• 4 evőkanál Liszt
• Só
• Bors
• Petrezselyemzöld
• 2 teáskanál Pirospaprika
• Tejföl

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!

Tejfölös bableves füstölt karajjal

Ezeket szerezd be:

• 20 dkg füstölt karaj
• 40 dkg tarkabab
• 2 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 0.5 db zellergumó
• 1 db burgonya
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db csípős hegyespaprika
• 4 db chilipaprika
• 2 szál petrezselyem
• 1 db füstölt-ízű leveskocka
• só (ízlés szerint)
• őrölt fekete bors (ízlés szerint)
• őrölt csípős paprika (ízlés szerint)
• 1 kiskanál köménymag (ízlés szerint)
• olaj
• 1 dl vörösbor
• 1 dl tej
• 1 púpozott kanál liszt (habaráshoz)
• 1 dl tejföl

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!

Egzotikus csirke recept

Ezeket szerezd be:

• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1/2 evőkanál méz
• 1 teáskanál curry por
• 1 teáskanál pirospaprika
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 evőkanál darált fokhagyma
• 1 teáskanál friss gyömbér
• 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
• 800 g csirkemell

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!

Pulykás töltött paprika

Ezeket szerezd be:

• 700 g sovány pulyka vagy csirkemell
• 3/4 csésze konzerves fekete bab
• 3/4 csésze fagyasztott kukorica
• 1 nagy kockára vágott paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma, aprítva
• 3 evőkanál apróra vágott hagyma
• 2 evőkanál koriander
• 1 tk kömény
• só ízlés szerint
• 4 kaliforniai paprika
• 1 evőkanál apróra vágott újhagyma
• 8 evőkanál reszelt sajt

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!

Fehérboros csirke gombával

Ezeket szerezd be:

• 8 csirkemell
• 2 teáskanál olívaolaj
• 3-4 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1 üveg gomba
• 1/4 csésze fehérbor
• 1/3 csésze zsírmentes csirke húsleves
• só és friss bors ízlés szerint
• 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!

Disznósajt

Hozzávalók:

1 disznófej

2 sertés szív

2 sertés nyelv

2 sertés lép

1 sertés vese

2 sertés fül (vagy 20 dkg bőr)

1 egész fej fokhagyma

1-2 evőkanál pirospaprika

1 teáskanál törött bors

2 teáskanál só

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!

Vereshurka recept

Vereshurka

Hozzávalók:
1 kg toka,
1 kg bőrke,
1 liter vér,
1 dkg őrölt bors,
0,5 dkg szegfűbors,
1dkg majoranna,
20 dkg hagyma,
egy nagy kanál zsír,
só.

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!

Házi füstölt kolbász recept

Házi füstölt kolbász recept

Hozzávalók:

• 10 kg vegyes sertés hús (arány 7 kiló sovány és 3 kg zsíros hús)
• 20 dkg édes darált piros paprika
• 10 dkg csípős darált paprika
• 10 dkg préselt fokhagyma
• 20 dkg só
• 3 zacskó őrölt kömény (1 zacskó 40 g)
• 20-25 méter sertés bél

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on StumbleUpon
• Share on Delicious
• Share on Digg
• Ossza meg ezt az!